Industrielle Produkte
Gürsoy besitzt ein breites Produktangebot von natürlichen und verarbeiteten Haselnüssen mit verschiedenen Formaten. Darüber hinaus ist die Firma in der Lage die Produkte in Paketen mit verschiedenen Formen zu verpacken.
Bei der Produktion mit Haselnüssen mit Schale wird der Standard TS3074, bei natürlichen Haselnüssen der Standard TS3075 und bei verarbeiteten Haselnüssen der Standard TS1917 oder die jeweiligen Kundenspezifikationen befolgt.
Gürsoy bietet nicht nur qualitative Haselnüsse aus Ordu, Giresun und Akçakoca in jedem Format an den Verbraucher sondern produziert auch Produkte wie geröstete, blanchierte, gehackte und geschnittene Haselnüsse, Haselnussmehl, Haselnusspüree und Haselnusspüree mit Zucker (Praline).
Unsere Industriellen Produkte
| Form | HASELNUSS MIT SCHALE |
| Beschreibung | Komplette Haselnuss mit intakter Schale |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | 17 mm +, 18mm +, 19 mm + |
| Verwendungsgebiete | Als Snack, geröstet oder geröstet und gesalzen |
| Funktion | Hat eine längere Haltbarkeit |
| Verpackungsformen | 20 - 50 - 75 kg Jutesäcke |
| Form | NATÜRLICHE HASELNUSSKERNE |
| Beschreibung | Natürliche Haselnusskerne ohne Schale mit Haut |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | 9 - 11 mm, 11 - 13 mm, 13 - 15 mm, 14 - 16 mm oder jede Größe mit 1 - 2 mm Intervallen von 9 - 16 mm |
| Verwendungsgebiete | Snack oder Konditorei |
| Funktion | Zum Zweck der Verleihung des Haselnussaromas oder als Garnitur für gebackene Lebensmittel und Süßigkeiten |
| Verpackungsformen | 25 - 50 - 80 kg Jutesäcke 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete, mit oder ohne Kartons auf einer Palette 500 - 700 - 800 - 1000 kg big bag |
| Form | BLANCHIERTE HASELNUSSKERNE |
| Beschreibung | Natürliche Haselnusskerne werden wärmebehandelt. Dadurch wird die Haut abgeschält und das Produkt wird mit 5% Haut und 4-5% Luftfeuchtigkeit blanchiert. |
| Typ | Giresun |
| Maße | 9 - 11 mm, 11 - 13 mm, 13 - 15 mm ya da 1 - 2 mm aralıklarla 9 - 15 mm arası boylarda |
| Verwendungsgebiete | Als Snack in gemischten Nüssen, Konditorei und Schokolade |
| Funktion | Zum Zweck der Verleihung des Haselnussaromas oder als Garnitur für gebackene Lebensmittel und Süßigkeiten |
| Verpackungsformen | 25 - 50 - 80 kg Jutesäcke 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete, mit oder ohne Kartons auf einer Palette 500 - 700 - 800 - 1000 kg big bag |
| Form | GERÖSTETE HASELNUSSKERNE |
| Beschreibung | Natürliche Haselnusskerne werden wärmebehandelt. Dadurch wird die Haut abgeschält und das Produkt wird mit 5% Haut und 0,8-3% Luftfeuchtigkeit geröstet. |
| Typ | Giresun |
| Maße | 9 - 11 mm, 11 - 13 mm, 13 - 15 mm ya da 1 - 2 mm aralıklarla 9 - 15 mm arası boylarda |
| Verwendungsgebiete | Als Snack in gemischten Nüssen, Konditorei und Schokolade |
| Funktion | Zum Zweck der Verleihung des Haselnussaromas oder als Garnitur für gebackene Lebensmittel und Süßigkeiten Dank der Knusprigkeit und dem niedrigen Fettgehalt geeignet für alle Arten von Schokoladenüberzug. |
| Verpackungsformen | 25 - 50 - 80 kg Jutesäcke 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete, mit oder ohne Kartons auf einer Palette 500 - 700 - 800 - 1000 kg big bag |
| Form | GERÖSTETE HASELNUSSKERNE MIT HAUT |
| Beschreibung | Natürliche Haselnusskerne werden bei hohen Temperaturen ohne Zusatzmittel erhitz. Dadurch wird die Haut abgeschaelt und das Produk wird mit 10-50% Haut und 0,8-3% Luftfeuchtigkeit veredelt. |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | 9 - 11 mm, 11 - 13 mm, 13 - 15 mm ya da 1 - 2 mm aralıklarla 9 - 15 mm arası boylarda |
| Verwendungsgebiete | Als Snack in gemischten Nüssen, Konditorei und Schokolade |
| Funktion | Zum Zweck der Verleihung des Haselnussaromas oder als Garnitur für gebackene Lebensmittel und Süßigkeiten Dank der Knusprigkeit und dem niedrigen Fettgehalt geeignet für alle Arten von Schokoladenüberzug. |
| Verpackungsformen | 25 - 50 - 80 kg Jutesäcke 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete, mit oder ohne Kartons auf einer Palette 500 - 700 - 800 - 1000 kg big bag |
| Form | NATÜRLICHE GEHACKTE HASELNÜSSE |
| Beschreibung | Gehackte/geschnittene natürliche Haselnusskerne Das Produkt hat einen Feuchtigkeitslevel von 4-6%. |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | Zwischen 0 - 12 mm in den gewünschten Größten oder in 0 - 4 mm, 1 - 3 mm, 2 - 4 mm, 3 - 5 mm, 4 - 8 mm, 5 - 11 mm, 7 - 11 mm und 0 - 10 mm |
| Verwendungsgebiete | Konditorei, Frühstück, Eiscreme, Kekse und Schokolade |
| Funktion | Die Haselnüsse werden über das Produkt gestreut, um den Geschmack und die Konsistenz zu stärken. Hat eine dunkle Farbe und knusprige Textur. |
| Verpackungsformen | 25 - 50 - 80 kg Jutesäcke 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete, mit oder ohne Kartons auf einer Palette 500 - 700 - 800 - 1000 kg big bag |
| Form | GERÖSTETE GEHACKTE HASELNÜSSE |
| Beschreibung | Gehackte/geschnittene geröstete Haselnusskerne Das Produkt hat einen Hautgehalt von 5-30% und kann zwischen 0,8-3% Feuchtigkeit hergestellt werden. |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | Zwischen 0 - 12 mm in den gewünschten Größten oder in 0 - 4 mm, 1 - 3 mm, 2 - 4 mm, 3 - 5 mm, 4 - 8 mm, 5 - 11 mm, 7 - 11 mm und 0 - 10 mm |
| Verwendungsgebiete | Konditorei, Frühstück, Eiscreme, Kekse und Schokolade |
| Funktion | Die Haselnüsse werden über das Produkt gestreut, um den Geschmack und die Konsistenz zu stärken. |
| Verpackungsformen | 25 - 50 - 80 kg Jutesäcke 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete, mit oder ohne Kartons auf einer Palette 500 - 700 - 800 - 1000 kg big bag |
| Form | BLANCHIERTE GEHACKTE HASELNÜSSE |
| Beschreibung | Gehackte/geschnittene blanchierte Haselnusskerne Das Produkt hat einen Hautgehalt von 5-10% und kann zwischen 4-5% Feuchtigkeit hergestellt werden. |
| Typ | Giresun |
| Maße | Zwischen 0 - 12 mm in den gewünschten Größten oder in 0 - 4 mm, 1 - 3 mm, 2 - 4 mm, 3 - 5 mm, 4 - 8 mm, 5 - 11 mm, 7 - 11 mm und 0 - 10 mm |
| Verwendungsgebiete | Konditorei, Frühstück, Eiscreme, Kekse und Schokolade |
| Funktion | Die Haselnüsse werden über das Produkt gestreut, um den Geschmack und die Konsistenz zu stärken. Hat eine knusprige Struktur |
| Verpackungsformen | 25 - 50 - 80 kg Jutesäcke 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete, mit oder ohne Kartons auf einer Palette 500 - 700 - 800 - 1000 kg big bag |
| Form | NATÜRLICHE GESCHNITTENE HASELNÜSSE |
| Beschreibung | In Streifen geschnittene natürliche Haselnüsse. Da das Produkt von natürlichen Haselnüssen hergestellt werden, hat dieses Haut und einen Feuchtigkeitslevel von 4-6%. |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | 0,7 - 1 mm; 0,8 - 1,2 mm; 1 - 1,2 mm; 1 - 1,5 mm |
| Verwendungsgebiete | Konditorei und Frühstück |
| Funktion | Zur Stärkung des Haselnussaromas und Verzierung. Wird auch als Garnitur aufgrund der knusprigen Struktur verwendet. |
| Verpackungsformen | 10 - 12,5 - 20 kg Kartonboxen mit Nylontüten |
| Form | BLANCHIERTE GESCHNITTENE HASELNÜSSE |
| Beschreibung | In Streifen geschnittene blanchierte Haselnüsse. Da das Produkt von blanchierten Haselnüssen hergestellt werden, hat dieses keine Haut und einen Feuchtigkeitslevel von 4-5%. |
| Typ | Giresun |
| Maße | 0,7 - 1 mm; 0,8 - 1,2 mm; 1 - 1,2 mm; 1 - 1,5 mm |
| Verwendungsgebiete | Konditorei und Frühstück |
| Funktion | Zur Stärkung des Haselnussaromas und Verzierung. Wird auch als Garnitur aufgrund der knusprigen Struktur verwendet. |
| Verpackungsformen | 10 - 12,5 - 20 kg Kartonboxen mit Nylontüten |
| Form | NATÜRLICHES HASELNUSMEHL |
| Beschreibung | Wird aus gemahlenen natürlichen Haselnüssen hergestellt. Da das Produkt von natürlichen Haselnüssen hergestellt werden, hat dieses Haut und einen Feuchtigkeitslevel von 4-6%. |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | 0 - 1,5 mm; 0 - 2 mm; 0 - 3 mm |
| Verwendungsgebiete | Konditorei, Kekse, Eiscreme und verschiedene gesunde Lebensmitteln. |
| Funktion | Wird anstelle von Mehl für ein Haselnussaroma verwendet. |
| Verpackungsformen | 25 - 50 kg Jutesäcke mit Nylontüten 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete mit oder ohne Karton |
| Form | BLANCHIERTES HASELNUSSMEHL |
| Beschreibung | Wird aus gemahlenen blanchierten Haselnüssen hergestellt. Das Produkt hat einen Feuchtigkeitslevel von 4-5%. |
| Typ | Giresun |
| Maße | 0 - 1,5 mm; 0 - 2 mm; 0 - 3 mm |
| Verwendungsgebiete | Konditorei, Kekse, Eiscreme und verschiedene gesunde Lebensmitteln. |
| Funktion | Wird anstelle von Mehl für ein Haselnussaroma verwendet. |
| Verpackungsformen | 25 - 50 kg Jutesäcke mit Nylontüten 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete mit oder ohne Karton |
| Form | GERÖSTETES HASELNUSSMEHL |
| Beschreibung | Wird aus gemahlenen gerösteten Haselnüssen hergestellt. Das Produkt wird zwischen 0,8-3% Feuchtigkeit hergestellt. |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | 0 - 1,5 mm; 0 - 2 mm; 0 - 3 mm |
| Verwendungsgebiete | Konditorei, Kekse, Eiscreme und verschiedene gesunde Lebensmitteln. |
| Funktion | Wird anstelle von Mehl für ein Haselnussaroma verwendet. |
| Verpackungsformen | 25 - 50 kg Jutesäcke mit Nylontüten 25 - 50 kg Papiertüten 5 - 10 - 12,5 - 20 - 25 kg transparente, farbige, Aluminium Vakuumpakete mit oder ohne Karton |
| Form | HASELNUSSPÜREE |
| Beschreibung | Geröstete Haselnusskerne werden zu Püree gemahlen. Es gibt drei Sorten; dunkel, mittel und hell. |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | Zwischen 20 - 80 µ, je nach Kundenanfrage |
| Verwendungsgebiete | Konditorei, Schokolade, Kekse, Eiscreme und Waffeln. |
| Funktion | Dem Produkt wird Geschmack und Aroma verliehen, während der Protein- und Nahrungsgehalt gesteigert wird. Hilft dabei, dass die Schokolade einfacher im Mund zerschmilzt und ersetzt Kohlenhydrate. |
| Verpackungsformen | 30 - 60 - 200 - 220 kg in lebensmittelgeeigneten Kunststofffässern 20 - 55 - 200 kg Metallfässer 1000 kg IBC Tank 5 - 10 - 20 kg Kunstoffeimer |
| Form | HASELNUSSPÜREE MIT ZUCKER - PRALINE |
| Beschreibung | Mischung von Haselnusspüree und Zucker in einem bestimmten Maß. |
| Typ | Levant (Ordu), Giresun, Akçakoca |
| Maße | ‹ 30µ |
| Verwendungsgebiete | Konditorei, Schokolade und Eiscreme |
| Funktion | Verleiht Konsistenz und einen zuckerhaltigen Geschmack und hilft dabei, dass die Schokolade einfacher im Mund zerschmilzt. |
| Verpackungsformen | 5 - 10 - 20 kg Kunstoffeimer 30 - 60 kg Kunststofffässer |
